Sydöstra Sverige ska ge den svenska maten ett ansikte i Spanien. Den 26-29 mars i vår kommer ett 15-tal matföretagare från sydöstra Sverige att delta på den stora livsmedelsmässan Alimentaria tillsammans med 150 000 uppköpare från hela världen.

Ett 15-tal matföretagare från Kronoberg, Jönköping, Kalmar och Blekinge kommer att ställa ut på den stora matmässan Alimentaria i Barcelona. Mässan är en stor internationell mötesplats för inköpare från hela världen som letar efter nya produkter. Företagen kommer att ställa ut tillsammans i en gemensam monter som ska marknadsföra mat från sydöstra Sverige.

LRF Sydost hanterar administrationen kring resan och utställningen med stöd av matlandetpengar i landsbygdsprogrammet från länsstyrelserna i Småland och Blekinge. Stefan Svensson, affärsutvecklare som själv bor i Spanien, är projektledare.

– Den här resan har inte gjort sig själv över en natt. Vi har jobbat länge med att skapa kontakter och knyta till oss bra samarbetspartner. Vi har 30 intressenter som vill vara en del av resan men de har väldigt olika förutsättningar, säger Stefan.

Men montern är bara en del av deltagandet – företagen kommer också att delta i match-making. Rätt köpare möter rätt utställare. Företagen kommer att få hjälp av ENN, Enterprise Europe Network, i Kronoberg med att skapa den profil för företaget som sedan ska matchas med vad olika köpare har sagt att de vill ha. Även Exportfrämjandet i Blekinge ställer upp med resurser. I sitt nätverk har de utlandsfödda akademiker med kompetens inom affärsutveckling som kan hjälpa företagen vidare i de länder de vill söka sig till. Projektet har även fått stöd från andra organisationer. Exempelvis kommer studenter från Linnéuniversitets designprogram att göra montern.

De företag som kommer följa med har olika inriktning. Det är företag med bakverk, sylt och kryddor. Men framförallt är det charkföretag

– För utställarna gäller det att hitta rätt nischade kunder. Syltföretagaren vill kanske in på en företagskedja som har hotell. Då gäller det att hitta rätt kontaktpersoner och för det måste man söka aktivt, säger Stefan.

Besöket på Alimentaria är en del av exportsatsningen för företagen som är med. Projektet kommer att fortsätta att arbeta med att förbereda företagen för att kunna verka på olika utländska marknader. Exempelvis kommer JIBS, Jönköpings International Business School, att hjälpa tre av de småländska företagen med mer djupkunskap om utvalda marknader.

– Jag upplever att de gärna vill växa och vill ut på exportmarknaden. Det finns en härlig spirit, säger Stefan Svensson.